il Botolo alla 10° edizione di Vinitaly ad Hong Kong

‘il Botolo’partecipa alla 10° edizione dell’Hong Kong International Wine and Spirits Fair, che si terrà dal 7 al 9 novembre ad Hong Kong.

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Cappone di Morozzo “in tecia”

Nel 1999 il Cappone di Morozzo è stato dichiarato primo Presidio Slow Food, meritevole cioè di particolare tutela in quanto espressione di identità e tradizione del territorio di Morozzo.

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il Botolo insieme a Slow Food incanta i territori del Prosecco

Cos’hanno in comune i nostri vini, le eccellenze piemontesi targate Slow Food e le “eroiche” colline del Prosecco Conegliano-Valdobbiadene, da poco nominate Patrimonio dell’Umanità UNESCO?

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Presenza speciale de il Botolo alle Vetrerie di Empoli durante la “Vendemmia” in Via Montenapoleone

il Botolo debutta alla 10° edizione de La Vendemmia in Via Montenapoleone e si mette in mostra in una delle più prestigiose boutique della strada del lusso più famosa al mondo.

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Vendemmia 2019: si prospetta una qualità ottima

Si temeva molto per come sarebbe andata questa vendemmia, a causa del clima inclemente e delle piogge troppo abbondanti dei mesi estivi, ma l’ultimo scampolo di stagione prima della raccolta, assolato e secco, ha permesso di raccogliere delle uve splendide, che preannunciano un’ottima annata.

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il Botolo a St. John’s con P&S Fine Wines

Per la prima volta, il Botolo approda ella città più antica del Nord America, St. John’s, capitale della provincia canadese di Terranova e Labrador.

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Moscardini affogati

I moscardini affogati, o purpetiell affugat, sono una ricetta tipica napoletana, nata nel borgo Santa Lucia grazie a gruppo di pescatori.

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Dal Nord Europa a Nizza Monferrato: uno speciale press tour tra le nostre colline

A fine giugno un gruppo di giornalisti di settore provenienti dalla Norvegia, Russia, Danimarca, Svezia, Paesi Bassi, Finlandia, Polonia e Regno Unito ha partecipato a un tour di 3 giorni organizzato dal Consorzio del Barbera per scoprire e studiare i vini del Monferrato, in particolar modo Grignolino, Ruchè, Barbera d'Asti e Nizza.

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Ottimi risultati per i nostri vini ai Decanter World Wine Awards e alla Degustazione Annuale Nizza DOCG

Anche quest’anno il Botolo è orgoglioso di essere tra i grandi produttori di vino italiani che hanno brillato alla 16esima edizione dei Decanter World Wine Awards!

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Il mercato del vino nel Nord Europa

Il mercato del vino nei Paesi del Nord Europa - Svezia, Finlandia, Norvegia e Danimarca - è unico nel suo genere, soprattutto a causa dei monopoli sulle vendite di alcolici che vigono in quegli Stati

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Italia – Giappone: la ricetta per una cucina fusion

In una bellissima giornata di sole del caldo giugno alcuni ristoratori dal lontano Tokyo hanno visitato la nostra tenuta Le Coccole.

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Il Botolo e Komeko, un abbinamento gluten free

Il 30 maggio abbiamo partecipato con i nostri vini ad un evento promosso dal Ministero dell'Agricoltura, delle Foreste e della Pesca Giapponese (MAFF), per presentare Komeko, la farina di riso giapponese naturalmente priva di glutine.

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il Botolo a Stoccolma per E4quality

Il 24 e il 25 aprile siamo stati a Stoccolma per partecipare all’iniziativa europea E4Quality, organizzata dal Consorzio Barbera d'Asti e Vini del Monferrato.

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Un pollo arrabbiato

Il pollo arrabbiato è un piatto molto semplice che si contraddistingue per il suo gusto piccante.

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Speciale Degustazione presso l’Osteria Rabezzana

In occasione del "TO Taste 2019", evento internazionale dedicato agli operatori del settore Food&Beverage, che si è tenuto a Torino dal 24 al 26 marzo, abbiamo ospitato alcuni delegati NAFTA (North America Free Trade Association) presso l’Osteria Rabezzana, una vera e propria chicca nel cuore del capoluogo piemontese.

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il Botolo a Roma per l’Orizzonte Nizza in Tour

Tra le numerose mete che abbiamo raggiunto in questi intensi mesi di eventi non poteva mancare la città eterna.

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il Botolo partecipa alle “Storie di Buona Cucina”

Settimana scorsa, Il Botolo ha partecipato al primo evento del ciclo di incontri “Storie di Buona Cucina” dell’associazione Alice for Children, una speciale serata di fundraising per il progetto Alice Italian Food Academy.

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Il Nizza DOCG ce l’ha fatta

Nuova Docg per il Monferrato: l'Ue conferma la denominazione Nizza.

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Il Botolo incontra DVCA, la cucina di classe a Milano

Aperto lo scorso settembre a Milano nella splendida cornice del cinquecentesco palazzo Cagnola, il ristorante DVCA è la meta perfetta per una clientela che cerca eleganza e raffinatezza nei piatti e nella location.

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Agnolotti Piemontesi

Gli agnolotti sono un celebre primo piatto della cucina popolare piemontese e rappresentano, per la loro bontà e semplicità, una ricetta conosciuta ed apprezzata sia in Italia che all’estero, tanto da essere inserita nell’elenco dei Prodotti agroalimentari tradizionali italiani del MIPAAF e tutelata dalla Regione Piemonte.

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Canada: al via la partnership con Epic Wines and Spirits

Nel 2015 i nostri vini approdavano per la prima volta nella Provincia dell’Ontario, entrando ufficialmente nel mercato canadese.

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Jeff Gong di Wineita.com visita ‘Il Botolo’

A gennaio abbiamo avuto il piacere di ospitare presso la nostra Tenuta Jeff Gong, importante influencer cinese nel mondo del vino, che ha potuto ammirare lo spettacolo delle nostre vigne ricoperte da un soffice manto nevoso.

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Il Botolo rafforza la sua presenza nel circuito Novotel

A meno di un mese di distanza, dal nostro ingresso nella lista dei vini di Novotel Malpensa, siamo felici di annunciare che siamo ora presenti anche nei ristoranti dei Novotel di Genova e Torino.

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Russia

La Russia è il settimo mercato più grande al mondo nel settore vitivinicolo

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“Un vino spettacolo di concentrazione”

Pochi giorni fa, il nostro Nizza 2015 ha avuto l’onore di ricevere un fantastico punteggio di 94 nell’Annuario dei Migliori Vini 2019 di Luca Maroni

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Bonet di casa mia

L’origine del nome proviene dal dialetto piemontese, e secondo la teoria più gettonata il significato verrebbe da “Bunet”, che sta ad indicare un particolare tipo di copricapo o berretto tondeggiante. Infatti la forma ricorda quella dello stampo di rame in cui si cuocevano i budini e i flan (a tronco di cono basso), chiamato appunto bonèt ëd cusin-a cioè cappello da cucina, berretto del cuoco.

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I nostri vini protagonisti a Toronto

Cercate la ricetta per la felicità? Prendete uno dei migliori ristoranti della splendida Toronto, aggiungete le migliori eccellenze gastronomiche italiane e condite il tutto con i vini de Il Botolo: il risultato vi stupirà!

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Lavori alla tenuta Le Coccole

Le Coccole è il nome della tenuta dove risiede il Botolo, ed è un antico cascinale immerso tra le sue vigne e il verde della rigogliosa campagna del Monferrato.

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La nostra Vendemmia

L’annata 2018 è stata molto particolare e alquanto diversa dal 2017.

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Bagna Cauda

Più che un piatto, è un rito conviviale che prevede la condivisione del cibo in forma collettiva da parte dei commensali, che lo attingono tutti insieme da un unico recipiente.

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