I moscardini affogati, o purpetiell affugat, sono una ricetta tipica napoletana, nata nel borgo Santa Lucia grazie a gruppo di pescatori.
A fine giugno un gruppo di giornalisti di settore provenienti dalla Norvegia, Russia, Danimarca, Svezia, Paesi Bassi, Finlandia, Polonia e Regno Unito ha partecipato a un tour di 3 giorni organizzato dal Consorzio del Barbera per scoprire e studiare i vini del Monferrato, in particolar modo Grignolino, Ruchè, Barbera d'Asti e Nizza.
Anche quest’anno il Botolo è orgoglioso di essere tra i grandi produttori di vino italiani che hanno brillato alla 16esima edizione dei Decanter World Wine Awards!
Il mercato del vino nei Paesi del Nord Europa - Svezia, Finlandia, Norvegia e Danimarca - è unico nel suo genere, soprattutto a causa dei monopoli sulle vendite di alcolici che vigono in quegli Stati
In una bellissima giornata di sole del caldo giugno alcuni ristoratori dal lontano Tokyo hanno visitato la nostra tenuta Le Coccole.
Il 30 maggio abbiamo partecipato con i nostri vini ad un evento promosso dal Ministero dell'Agricoltura, delle Foreste e della Pesca Giapponese (MAFF), per presentare Komeko, la farina di riso giapponese naturalmente priva di glutine.
Il 24 e il 25 aprile siamo stati a Stoccolma per partecipare all’iniziativa europea E4Quality, organizzata dal Consorzio Barbera d'Asti e Vini del Monferrato.
Il pollo arrabbiato è un piatto molto semplice che si contraddistingue per il suo gusto piccante.
Il Botolo Azienda Agricola: 15 ettari di vigneti, tra le due tenute di Colombaro e Le Coccole, sulle colline di Nizza Monferrato, nel cuore della produzione di vini di qualità che hanno dato fama al Piemonte e all’Italia.
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Azienda Agricola “Il Botolo”
Strada Colombaro n.11,
Nizza Monferrato (AT)
TEL: +39 02 21772134
EMAIL: info@ilbotolo.com
