Rognone del mulino

Il rognone, nato come piatto povero della cucina contadina, è diventato nel tempo un cibo apprezzato dagli chef e protagonista nell’arte culinaria italiana più raffinata

Pesche ripiene al forno

Le pesche al forno ripiene sono un dessert semplice, fresco, perfetto per l’estate.

Filetto di salmone alla griglia

Il filetto di salmone alla griglia, un piatto semplice e veloce, permette di mantenere intatti i sapori del pesce, esaltandoli con pochi e semplici ingredienti.

Risotto al Nizza Docg

Se pensiamo al Piemonte, viene subito in mente una terra dalla storica e ben definita cultura culinaria, con ingredienti pregiati e dal gusto deciso. Un segno distintivo della cucina piemontese? I suoi vini rossi.

Zabajone con il Moscato d’Asti

Lo zabajone è una delle creme più classiche infatti vanta parecchi secoli di storia.

Cappone di Morozzo “in tecia”

Nel 1999 il Cappone di Morozzo è stato dichiarato primo Presidio Slow Food, meritevole cioè di particolare tutela in quanto espressione di identità e tradizione del territorio di Morozzo.

Moscardini affogati

I moscardini affogati, o purpetiell affugat, sono una ricetta tipica napoletana, nata nel borgo Santa Lucia grazie a gruppo di pescatori.

Un pollo arrabbiato

Il pollo arrabbiato è un piatto molto semplice che si contraddistingue per il suo gusto piccante.